Tảo bẹ Kombu 40g
Mã sản phẩm: 4976668015747
Tảo bẹ Kombu 40g
Xuất xứ: Nhật Bản
Trọng lượng: 140g
Đối tượng sử dụng: Dành cho bé từ 5-6 tháng tuổi
Dashi được xem là linh hồn của các món ăn Nhật và đặc biệt và dashi chế biến đem lại vị ngọt đậm tự nhiên (từ cá bào) và tảo bẹ (nhiều axit amin) được các mẹ Nhật sử dụng cho bé ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm.
Tảo bẹ kombu ở Nhật là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tảo bẹ kombu còn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi, giúp thức ăn tiêu hoá nhanh và loại bỏ các các chất cặn bã trong ruột sớm. Nhờ vậy, ruột sẽ trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể.
Ưu điểm của tảo bẹ
- Tảo bẹ Kombu: giàu canxi, carotene, sắt và iốt. Đây là loại có hàm lượng glutamate gần như cao nhất trong những nguyên liệu nấu Dashi, từ 200mg - 3000mg/100g. Nước dùng Dashi nấu từ tảo bẹ có hương vị nhẹ nhàng, thường được dùng trong những món thanh đạm rất phù hợp cho bé trong giai đoạn đầu ăn dặm.
- Ngoài ra, kombu còn chứa nhiều i-ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển. Còn cá bào (katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển.
- Tảo bẹ Kombu Trial nấu nước dùng Dashi. Tảo bẹ Kombu Trial thường có lớp phấn trắng trắng bên ngoài sản phẩm, không phải bị mốc.
- Có thể dùng như thức ăn do có nhiều chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng.
- Kombu khô là nguyên liệu quan trọng để nấu món nước dùng dashi, tạo vị ngọt thay thế cho ninh xương hay ninh thịt, thường dùng kết hợp với cá bào katsuo. Chỉ cần cho vài lá vào là bạn sẽ có một nồi nước dùng ngon ngọt.
Hướng dẫn sử dụng
- Lau sạch tảo (không rửa), cho vào nước ngâm mềm rồi cắt nhỏ, dùng như một món rau, nguyên liệu để xào nấu hay kết hợp tùy thích.
- Nấu nước dùng Dashi: cho 1 đến 4 lá tảo bẹ Kumbo tùy lượng nước. Đun đến sôi rồi vớt lá bỏ ra. Có thể đun tiếp với cá bào hoặc không. Thế là ta đã có nồi nước dùng thơm ngọt bổ dưỡng.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
- Sau khi mở, hãy buộc chặt miệng túi để tránh ẩm ướt và côn trùng.
Tảo bẹ Kombu 40g
Giá bán:
Liên hệ
- HỖ TRỢ
- HOTLINE: 0962643959
- EMAIL: ctyphatanhminh@gmail.com